问答题
怎样除去炒菜时油冒烟的现象?
炒菜时不宜把油烧得冒烟,油在高温时,容易生成一种多环化合物,一般植物油含的不饱和脂肪酸多,更容易形成多环化合物,实验证明......
(↓↓↓ 点击下方‘点击查看答案’看完整答案 ↓↓↓)
问答题 把新鲜的鸡蛋放在石灰水中为什么可以保鲜?
问答题 为什么蜡烛一吹就灭,而炉火则越吹越旺?
问答题 纯碱\小苏打都能用作洗涤剂吗?