多项选择题 根据被粉碎物料性质，产品粒度、物料量可采取不同的粉碎操作，粉碎操作可分为（）

多项选择题 粉碎的施力种类有（）

判断题 常用的通风发酵设备有机械搅拌式、气升环流式、鼓泡塔式和自吸式，其中鼓泡塔式通风发酵设备仍占据主导地位。