单项选择题
定温定时烘干法测定水分的原理是:在一定规格的烘盒内称取一定质量的试样,在规定加热温度()的烘箱内,烘干一定时间(),烘干前后质量差为水分的含量,以百分率表示。
A.130℃±2℃、40minB.135℃±2℃、60minC.140℃±2℃、50minD.145℃±2℃、30min
单项选择题 GB5009.3-2016食品安全国家标准食品中水分的测定中第一法规定:试样重复干燥至前后质量差不超过()mg即为恒重。
单项选择题 GB/T 15682-2008粮油检验稻谷、大米蒸煮食用品质感官评价方法中规定:根据每个评价员的综合评分结果计算平均值,个别评价员品评误差大者(超过平均值()以上)可舍弃,舍弃后重新计算平均值。
单项选择题 ()是基本量。