单项选择题
下列哪项属于“传菜工作站”的岗位禁忌（）
A.手脏指甲长，接触盛器内壁或内边沿，手指触碰到菜品或指甲扣到菜里 B.上菜前未按顾客人数配备好对应数量的餐具 C.侯餐服务中负责预点菜的伙伴，没有通过“散台服务-点菜”鉴定 D.顾客未起身离开下篮筐已经上桌或把台面全部撤走，连水杯都没有
单项选择题 传菜时哪个是我们不需要核对的（）
单项选择题 前厅发生转台时，传菜伙伴使用（）进行传菜
单项选择题 不含主食、饮品、小吃、汤情况下点菜数量建议是人数（）
