填空题
从生理角度看，人的基本味觉包括（），（），（），咸味四种，其中人对（）味最敏感。
酸；甜；苦；苦
填空题 感官检验分为（）型感官检验和（）型感官检验。
填空题 测定微量元素时，消除其他元素干扰的方法是金属螯合物溶剂萃取法和（）。
填空题 测定食品中微量元素时，通常要加入哪种类型试剂：（）、（）、（）来排除干扰。
