单项选择题
家畜经宰杀后会相继发生尸僵、成熟、自溶、腐败等现象，其中（）的肉品质最好。
A.尸僵阶段B.成熟阶段C.自溶阶段
单项选择题 牛主要分为（）三种。
单项选择题 露笋在（）为主要生产期。
单项选择题 鱼可分为三部分：鱼头、鱼尾、（）
