单项选择题
一般情况下，小而嫩的家禽泡烫腿毛的水温宜为（）
A.55~60℃B.65~80℃C.85~90℃D.95~100℃
单项选择题 中国清真菜禁外荤，“外荤”是指（）
单项选择题 马铃薯、花生等烹饪原料开始传入我国是在中国烹饪的（）
单项选择题 谭家菜源于（）
