填空题 蔬菜含有丰富的（）、（）、（）及其它营养物质，是人民生活中一种重要的（），是（）中一个不可缺少的部分。

问答题 马铃薯退化的原因是什么？怎样预防？

问答题 马铃薯的茎有哪几种类型？各有何特性？