单项选择题 食物微生物学标准是根据食品卫生的要求，从（）的角度，对不同食品提出具体要求。

单项选择题 （）是两个群体或多个群体共同依赖于同一生长基质或者环境因素，结果一方或两方的群体大小或生长率受到限制的现象。

判断题 使衰退的菌种回复原来菌种优良性状的过程称为复壮。