单项选择题
下列（）不是食品“真空包装”的目的。
A.抑制微生物生长B.防止脂肪氧化C.防止色素氧化D.防止食物变形
单项选择题 鳀鱼（Anchovy）是属于（）
单项选择题 黄油在锅中溶解成液体状的温度约是（）
单项选择题 西餐烹调所使用的胡椒有四种颜色，除了黑、白、绿色外还有（）色。
