单项选择题
下列关于奶沫打发步骤描述不准确的是（）
A.打发奶沫前先要将牛奶加热 B.打发奶沫前需要先将蒸汽管喷蒸汽 C.制作完奶沫后要立即喷蒸汽清洁蒸汽管内部 D.制作完成后要立即使用专用湿抹布擦拭蒸汽管表面
判断题 使用奶油重量在300g以下时，打发的奶油很难塑形，不够厚实，存放的时间也较短
判断题 奶油的温度会影响奶油的打法效果，推荐奶油的温度在12-18℃时效果更佳
判断题 开封后的牛奶尽可能放在冷藏冰箱内冷藏，最好当天用光，存放不宜超过2天
