判断题 护理员的基础任务是根据老人的社会地位及经济能力，进行日常生活照料。

判断题 为了给老人制作营养饮食，做饭时要少油少盐。

判断题 护理员夜间巡视是要注意观察老人入睡病情变化、入睡情况、是否易醒、是否早睡、夜间醒几次。