单项选择题 肉、鱼类是食物蛋白质和脂肪的主要来源，蛋白质含量约为（）。

单项选择题 叶酸是细胞分裂制造遗传基因的（）不可缺少的物质。

单项选择题 （）离子是血液保持一定凝固性的必要因子之一，也是体内许多重要酶的激活剂。