判断题
60µg的膳食全反式β-胡萝卜素相当于1个视黄醇活性当量。
错误
判断题 可在体内转变成视黄醇和视黄醛的类胡萝卜素就是维生素A原。
判断题 铁广泛存在于各种食物中,但分布极不匀衡,吸收率相差也极大,一般植物性食物铁的含量和吸收率较高。
单项选择题 诊断隐形缺铁性贫血最好、最可靠的方法是()。