单项选择题
在主发酵过程时,中、下各温控点之间温差应控制在()以内。
A.0.3℃ B.1℃ C.1.5℃ D.2℃
单项选择题 双乙酰含量超过口味界会使啤酒产生()味。
单项选择题 啤酒风味物质的形成,主要在()阶段。
单项选择题 麦汁满罐后,应()至工艺要求的主发酵温度。