判断题 健康生活方式是健康的基石，如适量运动、戒烟限酒等。（）

判断题 食用了含亚硝酸盐的食物或者误食亚硝酸盐引起的高铁血红蛋白血症，也称肠源青紫症。（）

判断题 缩短菜肴成熟时间，可以降低营养素的损失率。（）