单项选择题
溶液的pH偏离最适pH，则酶催化能力（）
A.上升B.下降C.不变D.先升后降
单项选择题 碘价反映油脂的（）
单项选择题 7一脱氢胆固醇在紫外线照射下可产生（）
单项选择题 油脂酸价反映油脂的（）
