判断题 双电层电位越小，电排斥作用就越强，胶粒的分散程度也越大，发酵液越难过滤。

判断题 凝聚剂的加入量越大，凝聚效果越好，但凝聚剂的加入也给料液中引入了其他无机杂质，对后序的的分离纯化不利。

判断题 胶粒电子能保持分散状态的原因是其带有相同电荷和扩散双电层的结构。