单项选择题
最适宜秋冬季节使用的汤制作技术为()。
A.炖B.涮C.汆D.煨E.煮
单项选择题 以下不属于汤制作方法的是()。
单项选择题 下列烹饪原料中,适合于直接涮制的原料是()。
单项选择题 冬季对应什么颜色的食物()。