填空题 食品“三防”“四隔离”指的是：三防：防蝇、防（）、防鼠；四隔离（）隔离，成品与半成品隔离，食品与药物、杂物隔离，食品与天然冰隔离。

填空题 消毒的程序为一冲、二洗、三抹、四（）、五保洁。

填空题 中国酒按（）分为高度酒、中度酒、低度酒三类。