问答题 工业上的发酵生产主要包括哪几个方面？

名词解释 巴氏灭菌

填空题 关于基因工程， 1）提取目的基因：采用的方法是根据正常人的胰岛素的（）序列，推测出（）的序列，再根据（）原则，推测出（）序列，用化学的方法，合成目的基因。 2）目的基因与运载体结合：从大肠杆菌的细胞中提取（），并用（）酶切割质粒，使其露出（）。用同一种酶切割目的基因使其露出相同的（），再将（）插入到质粒切口处，加入适量的（），这样就形成了一个（）和（）的重组DNA。 3）将目的基因导入受体细胞：将大肠杆菌用（）处理，以增大（）的通透性，让重组DNA进入大肠杆菌体内。 4）目的基因的检测与表达：在用一定的方法检测出目的基因已导入大肠杆菌细胞内并能（）后，再对该种大肠杆菌扩大培养。 5）配制适合大肠杆菌的培养基，并对培养基进行（）处理并装入发酵罐，将上述大肠杆菌接种到发酵罐发酵，并控制（）条件。 6）发酵完毕后，从培养基中（）并（）胰岛素，经过一定的加工成为药用胰岛素，经（）合格后，可投入使用。