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调香师考试

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填空题

用物理的或化学的方法,从植物性天然香料中分离出单体香料。物理分离方法:()、()等;化学分离方法:()、酚钠盐法、亚硫酸氢钠法等 。

【参考答案】

分馏;冷冻结晶;硼酸酯法

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