名词解释
食品生物技术（food biotechnology）
是现代生物技术在食品领域中的应用，是指以现代生命科学的研究成果为基础，结合现代工程技术手段和其它学科的研究成果，用全新的......
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名词解释 生化作用
名词解释 冷窖
问答题 简述食品冷却方法与优点。
