判断题 一般来说，水中含有钙、镁、铁、氯等离子时，对茶汤的色泽和滋味不利。

判断题 茶饮料主要成分是水，因此在某种程度上可以说水的质量就是茶饮料的质量，因为进入水中的物质将直接进入茶饮料中，影响茶饮料的安全与卫生。

判断题 茶饮料在功能上既有解渴功能，又有营养和保健的功能。