判断题
菌种退化主要由培养或菌种保藏条件引起的。
错误(↓↓↓ 点击‘点击查看答案’看答案解析 ↓↓↓)
判断题 菌种保存过程中要求不死亡、不污染杂菌和不退化。
判断题 我国的柠檬酸发酵采用的菌种是黑曲霉。
判断题 增加菌种的传代可以防止菌种的退化。