单项选择题 易捷便利店的品类定义具体体现为商品分类表（品类结构图），采用（）分类结构，分别为10大类，51中类和140个小类。

单项选择题 品类结构是将该品类的产品进行分类管理，以确保产品的选择能满足（）的需求。

单项选择题 建立目标和评估标准属于品类管理步骤中的（）。