判断题 由于呼吸作用，有机体分解出来的水分，又有利于有害微生物的生长繁殖，加速霉变。

判断题 有机体的呼吸作用与水分、温度、通风条件有关。

判断题 生理生化变化常见的表现形式有商品的锈蚀、分解水体、氧化、聚合、老化。