多项选择题

A.长期贮藏在0℃下,淀粉会转化为糖
B.长期贮藏在0℃下,糖会转化为淀粉
C.长期贮藏在3~5℃下,糖会转化为淀粉
D.长期贮藏在3~5℃下,淀粉会转化为糖
E.长期贮藏在0℃下,淀粉和糖含量均不变