判断题 原料干制的方法有自然干燥和人工干燥两类。

判断题 鳜鱼又称桂鱼、桂花鱼。

判断题 鹅的品种很多，按体型分大、中、小三种，按用途分肉用型、蛋用型、肉蛋兼用型三种。