单项选择题
酒店根据餐饮活动场所而设计的、用于记录预订情况，供预订员查核的文件资料是（）。
A.宴会合同书 B.宴会预订单 C.宴会安排日记薄 D.宴会预订档案
单项选择题 台号夹要注意保持清洁卫生，常选用（）。
单项选择题 有关香槟酒开启的操作，对的是（）。
单项选择题 餐后甜酒是糖分很多的酒类，人喝了之后有帮助消化的作用，又称为（）。
