问答题
真菌期
pH值下降到3.5~3.0时，乳杆菌生长被抑制。酵母菌和霉菌利用乳中的乳酸等有机酸，在乳的表面生长，乳的pH值回升至接近......
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问答题 乳杆菌期
问答题 乳链球菌期
问答题 试述细菌生长曲线的4个时期。
