单项选择题 2002年膳食调查显示（44388例）：植物蛋白与（）呈正相关，而动物蛋白呈负相关。

单项选择题 胆固醇、甘油三酯、磷脂和蛋白质组合在一起形成溶于水的复合物，称为（）。

单项选择题 外源性胆固醇占（），来源于膳食。