单项选择题
凉菜专间内温度不应超过()。
A、20℃ B、25℃ C、24℃ D、30℃
单项选择题 凉菜切配前开启紫外线灯对凉菜间空气进行消毒()分钟以上。
单项选择题 凉菜间不得设置()个以上的门。
单项选择题 凉菜间内食品传送宜为()式的窗口形式。