单项选择题
新鲜春笋含较多难溶性的(),结石患者慎食。食用鲜笋要先切成薄片,在淡盐水或水中彻底煮熟,以去除有害成分。
A.硫酸钾 B.碳酸钙 C.草酸钙 D.碳酸钾
单项选择题 马铃薯发芽、腐烂、发青时,其薯皮或芽眼处()含量高,有毒,不宜食用。
单项选择题 ()有“活的维生素C丸”之称,富含钙和铁,补中益气,养血生津,防止骨质疏松和贫血。属热性,痰多、便秘、糖尿病、牙病患者不宜多食。
单项选择题 在热带水果中,()富含有益不饱和脂肪酸,是典型的天然高脂低糖保健品,也是高级护肤品及spa的原料之一。