多项选择题
影响蛋白质变性的原因有（）
A.高温高压B.紫外线X射线C.强酸强碱D.有机溶剂
多项选择题 极性带负电荷氨基酸有（）
多项选择题 氨基酸在生物体内的反应包括（）
多项选择题 核蛋白是哪两种物质的结合（）
