判断题 苹果品种很多，但常见品种的贮藏适温均为0℃。

判断题 所有的苹果品种都适于沟藏，但要严格控制各品种的贮藏温度。

判断题 苹果是跃变型果实，用于长期贮藏的果实应在呼吸跃变之前采收。