判断题 谷物与葡萄等水果不同，制作发酵时需要加入酵母发酵，才能制成酒。

判断题 一般大型宴会结束后，领班要召开总结会。

判断题 咖啡厅午晚餐的上菜顺序是：开胃菜、汤、主菜、甜品、咖啡或茶。