单项选择题
可以用于改善面包面筋弹性的酶是()
A.木瓜蛋白酶B.无花果蛋白酶C.菠萝蛋白酶D.以上都是
单项选择题 下列关于生物体蛋白酶类描述错误的是()
单项选择题 ()对糖蛋白上的寡聚糖作进一步的修饰与调整,并将各种多肽进行分类,送往溶酶体、分泌粒和质膜等部位。
单项选择题 多肽链的延长在多肽链上每增加一个氨基酸都需要经过()步骤。