判断题
捧杯敬茶，众手传盅时向第一位客人行鞠躬礼后把茶传给他，并依次将茶传给下一位客人。
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判断题 原料嫩度较低的中低档红茶冲泡水温则要求在95-100度。
填空题 在品茗杯的选择上，为更好的突出红茶汤色红艳明亮的特点，一般选用（），或是内壁纯白的（），亦或（）。
填空题 红碎茶的外形（），碎茶率（），色泽（）或（），内质滋味浓、强、鲜，汤色红亮，叶底均匀。
