black

餐饮服务与管理综合练习

登录

单项选择题

中式烹调方法中,速度快,原料形状较小,营养成分流失少的烹调方法是()。

A.炒
B.炸
C.煮
D.烹

相关考题

单项选择题 组成餐饮服务的三要素指设备设施、实物产品和()。

单项选择题 下列不是乌龙茶的是()。

单项选择题 蒸馏酒因其酒精含量高,通常开瓶使用后可以存放,不会变质的时间至少是()。

All Rights Reserved 版权所有©易学考试网(yxkao.com)

备案号:湘ICP备2022003000号-3