单项选择题
《食品卫生法》要求食品应“符合应当有的营养要求”。营养要求不但应包括人体代谢所需的蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、矿物质等营养素的含量,还应包括该食品的()和对人体维持正常的生理功能应发挥的作用。
A.消化吸收率 B.人体废弃率 C.蛋白质转化率 D.综合效应率
多项选择题 以下属于食品理化检验的有()。
多项选择题 无论国际标准,还是国家标准、行业标准、地方标准以及企业标准,就食品产品标准的内容来看,主要包含以下那些个方面:()。
多项选择题 以下属于检验和试验方法标准的是()。