多项选择题
热菜造型的形式主要有（）
A.立体形式B.自然形式C.图案形式D.象形形式E.平面形式
多项选择题 下列选项中哪些因素是菜肴造型时要考虑的（）
多项选择题 拔丝常用的炒糖浆的方法有（）
多项选择题 蜜汁菜的成菜特点为（）
