单项选择题
具有讲究花色、少而精，口味清淡等特点。代表菜为“西冷牛排”的是（）。
A.英国菜B.美国菜C.俄国菜D.意大利菜
单项选择题 高级西餐厅午餐和晚餐通常以（）为主。
单项选择题 西餐菜肴以（）菜为代表。
单项选择题 西餐服务中，下列做法正确的是（）。
