单项选择题 指单位质量（g）、体积（ml）或表面积（cm2）的被检食品食品，在严格规定条件下（营养琼脂培养基、37℃、pH7.0，48～72h）进行培养，形成的菌落（代表一个细菌形成的克隆）数目，称为（）

问答题 简述食物中毒的资料总结和行政处罚。

问答题 简述食物中毒现场的最后处理。