多项选择题 国家食品药品监督管理局负责对重大活动餐饮服务食品安全管理工作进行（）。

多项选择题 制作凉菜应当达到（）的要求。

多项选择题 县级以上食品药品监督管理部门按照有关规定开展餐饮服务食品安全事故调查，有权向有关餐饮服务提供者了解与食品安全事故有关的情况，要求餐饮服务提供者提供相关资料和样品，并采取以下措施：（）。