单项选择题
在灶台上烩制菜肴少司的温度保持在()
A.100℃ B.90~110℃ C.95℃ D.80~90℃
单项选择题 蔬菜汤可分为()两种。
单项选择题 制作煮鱼虾卷应选用()
单项选择题 冷汤一般具有()刺激食欲的特点。