问答题
说明碱催化下,赤藓糖差向异构化为赤藓糖和苏阿糖混合物的机理。
糖分子中羰基旁的α-碳原子上的氢很活泼,在碱的作用下,α-氢很容易可逆地除去形成烯醇离子,然后在......
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问答题 完成下列反应,写出主要产物:
问答题 戊醛糖有几个旋光异构体?写出D型戊醛糖的Fischer投影式,并指出它们中哪些互为差向异构体?写出D-戊醛糖分别用硝酸氧化所得产物的Fischer投影式,并指出哪些不具有旋光性?
问答题 试述胆汁酸的组成,并解释胆汁酸在动物小肠中,为什么能够使脂肪乳化并促进吸收。