单项选择题 炒豆芽时加些（），可以使豆芽的蛋白质凝固，减少维生素B1等物质氧化、流失。

单项选择题 隔夜水龙头窝藏一种细菌叫（），如果人感染这种细菌，会导致抑郁、胸痛、腹泻等症状。因此，应该流放一段时间后再用。

单项选择题 咖啡壶用久了，壶内壁会形成一层棕色沉淀，用水清洗时可以在水中适量加点（），便可洗净。