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营养师(综合练习)

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单项选择题

在喝绿茶或者红葡萄酒的时候,会感觉有轻微的涩味,这是因为其中含有()成分?

A.单宁
B.乙醇
C.咖啡因

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单项选择题 无论是世界卫生组织,还是《中国居民膳食指南(2016)》,都建议婴儿纯母乳喂养至少()个月?

单项选择题 下列脂肪酸中,属于n-6脂肪酸的是()?①棕榈酸②油酸③亚油酸④α-亚麻酸⑤花生四烯酸

单项选择题 陈教授要进行一项抗氧化营养素与癌症相关性的研究,他从某医院抽取刚被诊断为乳腺癌的患者后,再按照这些患者的某些特点寻找具有类似特点但无乳腺癌者,然后比较她们抗氧化营养素的摄入情况。请问这种方法被称为()方法?

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