问答题
简述过氧化值测定原理及操作步骤。
原理：油脂氧化过程中产生过氧化物，当与碘化钾反应，生成游离碘，以硫代硫酸钠溶液滴定，根据消耗硫代硫酸钠的用量，计算油脂的......
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问答题 简述酸价的测定的原理。
问答题 简述N-亚硝基二甲胺的气相色谱—质谱法测定的原理。
问答题 简述N-亚硝基二甲胺的气相色谱-热能分析仪法测定的原理。
